CANELA · MANZANA · ANÍS · COCO
Infusión dulce-especiada con manzana, canela, anís y un toque suave de coco
Nuestra Infusión Francesa es una mezcla dulce, cálida y delicadamente especiada, elaborada con canela, manzana, coco y un sutil aporte de té negro peruano. Su perfil combina suavidad y profundidad aromática, dando como resultado una taza ligera, equilibrada y sumamente agradable.
La manzana aporta dulzor frutal natural, la canela introduce una calidez aromática envolvente, y el anís añade un matiz dulce-aromático que realza el conjunto sin dominarlo. El coco rallado otorga una nota suave y redondeada, mientras que el té negro sostiene la mezcla con una base ligera y perfectamente integrada.
El resultado es una infusión reconfortante, ideal para las tardes o como digestivo suave, con un aroma muy atractivo y un sabor amable que gusta a una amplia variedad de paladares.
Características destacadas
• Perfil dulce-especiado con canela, manzana y anís
• Nota suave y redondeada de coco rallado
• Base ligera de té negro para estructura y armonía
• Infusión cálida, aromática y de alta aceptación
• Contiene cafeína (aporte del té negro)
• 100 % natural, sin saborizantes ni aditivos
• Filtrantes con mayor contenido que las marcas convencionales
Perfil sensorial
Aroma: cálido, dulce y especiado; notas claras de canela, anís y manzana
Sabor: dulce-frutal con especias suaves; equilibrio natural entre canela, anís y coco
Cuerpo: ligero-medio, amable y redondeado
Color en taza: ámbar claro
Final: suave, dulce-especiado y delicadamente aromático
Ingredientes
Manzana, canela, coco, anís verde, anís estrella, té negro de Cusco, clavo de olor.
Peso del filtrante
Cada filtrante contiene 5.6 gramos, una cantidad superior al estándar del mercado, pensada para ofrecer una infusión más expresiva y consistente.
Preparación
Hebras sueltas
1. Usar aprox. 1,5 cucharadas (5,6-7,5 g) por taza (o 3,1 g por cada 100 ml de agua).
2. Colocar las hebras en una tetera o recipiente.
3. Agregar agua caliente (90 °C). Tapar.
4. Dejar reposar 3 minutos. Colar y listo.
Filtrante
1. Verter aprox. 220 ml (8 oz) de agua caliente (90 °C) en una taza.
2. Colocar un filtrante.
3. Dejar reposar 3 minutos. Listo.
Para cafeterías y espacios gastronómicos
Infusión Francesa es una excelente opción para cartas que deseen incluir una infusión cálida, aromática y de perfil dulce-especiado, con una presencia frutal clara y natural. Su sabor equilibrado y amable genera alta aceptación entre diferentes tipos de clientes, lo que la convierte en una alternativa versátil para servicio de tarde, acompañamiento de postres o como opción reconfortante en días fríos.
La mezcla destaca claramente frente a las versiones comerciales típicas por su naturalidad, su complejidad aromática y su sabor más definido. Para cafeterías que buscan ofrecer una infusión dulce-especiada diferenciada y de calidad superior, Infusión Francesa representa una apuesta segura y muy apreciada.
