TÉ NEGRO · BERGAMOTA · LIMA
Earl Grey peruano suave y aromático, con aceite natural de bergamota
Nuestro Cusco Earl Grey es una interpretación peruana del clásico inglés, elaborada sobre una base de té negro de Cusco y complementada con aceite natural de bergamota y notas cítricas de lima. Hemos buscado recrear la elegancia del Earl Grey tradicional mediante un perfil aromático fresco, equilibrado y natural, con un carácter claramente peruano.
El resultado es una taza aromática y armoniosa, con una suavidad poco frecuente dentro de esta categoría. A diferencia de muchas versiones comerciales, que recurren a aromatizantes artificiales de bergamota que generan perfiles agresivos o ásperos, aquí el aceite natural se integra de forma precisa y elegante, realzando el té negro sin producir durezas ni sensaciones punzantes en boca.
Es una versión refinada y genuina, pensada tanto para amantes del Earl Grey clásico como para quienes buscan una versión más amable, equilibrada y natural de este tipo de té.
Características destacadas
• Base de té negro de Cusco, con aporte complementario de
tés seleccionados de Sri Lanka y Assam
• Aromatizado con aceite real de bergamota
• 100 % natural, sin saborizantes artificiales
• Perfil cítrico elegante, fresco y bien integrado
• Sabor armónico, sin durezas ni exceso aromático
• Alto en cafeína
• Filtrantes con mayor contenido que las marcas convencionales
Perfil sensorial
Aroma: cítrico fresco y elegante, con
notas claras de bergamota y lima
Sabor: equilibrado, combinando el cuerpo
del té negro peruano con una luminosidad cítrica natural, suave y envolvente
Cuerpo: medio, limpio y redondo
Final: refrescante, delicadamente cítrico
y sin asperezas
Ingredientes
Té negro, cáscara de lima, aceite de bergamota.
Peso del filtrante
Cada filtrante contiene 3.6 gramos, una cantidad superior al estándar del mercado, pensada para ofrecer una infusión más expresiva y consistente.
Preparación
Hebras sueltas
1. Usar aprox. 1 cucharada (3,3-4,4 g) por taza (o 1,9 g por cada 100 ml de agua).
2. Colocar las hebras en una tetera o recipiente.
3. Agregar agua caliente (90 °C). Tapar.
4. Dejar reposar 3 minutos. Colar y listo.
Filtrante
1. Verter aprox. 220 ml (8 oz) de agua caliente (90 °C) en una taza.
2. Colocar un filtrante.
3. Dejar reposar 3 minutos. Listo.
Para cafeterías y espacios gastronómicos
Nuestro Cusco Earl Grey es una excelente opción para cartas que desean ofrecer un Earl Grey de calidad superior, más armónico y elegante que las versiones comerciales habituales.
Su suavidad en taza, su aroma cítrico bien integrado y la ausencia de asperezas lo convierten en una alternativa muy atractiva tanto para consumo directo como para preparaciones especiales.
El uso de aceite natural de bergamota -- en lugar de aromatizantes artificiales -- junto a una base de té negro peruano aporta un diferencial claro y fácilmente perceptible por el cliente final. Es una mezcla de alta aceptación, fácil de recomendar y con un desempeño consistente en cafeterías que buscan elevar su oferta de tés clásicos con una propuesta cuidada y de mayor calidad.
